Vediamo oggi il perché questi sono frutti di colore Viola e Blu, il cosa significa a livello nutrizionale e cosa contengono, fino a capire cosa fanno nel nostro corpo per aiutarci ha vivere meglio la nostra vita.

Ricordando subito col dire che la nostra alimentazione maggiormente è basata su 7 colori che si suddividono in 5 sezioni, i colori sono Bianco, Giallo, Arancione, Verde, Blu, Rosso e Viola. La differenza tra questi colori e data sia dalle sostanze in esse contenute che nei propri nutrienti e sali minerali.



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malenzaneBLU E VIOLA : Questa colorazione è specifica degli alimenti ricchi di sostanze nutritive che fanno bene come prevenzione per evitare problemi :

Protezione della Vista,

Supporta la Digestione,

Combatte le Infiammazioni,

Migliora L’Assorbimento dei Minerali,

Rallenta le Cellule Tumorali del Tratto Digestivo,

Previene le Malattie Cardiovascolari,

Mantiene i Capillari e Vasi sanguigni in Ottimo Stato,

Aiuta e Supporta le Funzioni Urinarie.

GLI ALIMENTI SONO : Fichi, Mirtilli, More, Ribes, Melanzane, Prugne, Radicchio, Uva Nera, Uva Passa, Patate Viola, Acai.

COSA CONTENGONO :

ANTOCIANINE : Questa sostanza determina la loro colorazione, oltre che aiutare il sistema cardiovascolare preservando il buon mantenimento di Vene e Capillari, mantenendo bassi i livelli di colesterolo cattivo LDL e inibendo l’aggregazione piastrinica.

CAROTENOIDI : Ottimi antitumorali, protegge da patologie cardiovascolari come Ictus, prevenzione alle Cataratte, invecchiamento cellulare e cutaneo, oltre che patologie neurodegenerative.

BETACAROTENE : Precursore della Vitamina A ne è molto ricco il (Radicchio).

POTASSIO : Questo minerale conosciuto maggiormente per la sua importanza a livello muscolare è  anche un ottimo alleato nella protezione dei tessuti ossei, protegge nella prevenzione di patologie cardiocircolatorie e sopratutto ipertensione (Fichi, Ribes, More e Prugne).

MAGNESIO : Come già spiegato negli alimenti Verdi le (Melenzane) a differenza di altri alimenti di colore Blu o Viola ne sono molto ricche.

VITAMINA C :  Questa vitamina ha varie funzioni come già spiegato negli alimenti di colore Rosso  più dettagliatamente, Tra i molti alimenti di colore Blu e Viola sicuramente spiccano i (Frutti di Bosco).

FIBRE IDROSOLUBILI : Aiutano nella regolazione ed assorbimento di grassi e zuccheri oltre che nello sviluppo della flora intestinale.

RESVERATROLO : Sostanza molto presente specialmente nella buccia esterna dell’ Uva Nera con questa sostanza che ha spiccate doti Antiossidanti e Anti invecchiamento.